Cotletele de fasole slabă

Aceste cotlete slabe de fasole sunt aromate și gustoase datorită morcovilor prăjiți, ceapă și usturoi și abundenței diferitelor condimente.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Ceapă 1 bucată
• Usturoi 3 cuișoare
• Morcovi 2 bucăți
• Ulei vegetal 1 lingură. lingura + pentru prajit
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Chimen macinat 1 linguriță o lingură
• Coriandru măcinat ¹⁄₂ linguriță linguri
• Chili măcinat ¹⁄₂ linguriță linguri
• Piper de Cayenne măcinat Ground⁄₄ linguriță linguri
• Conserve sau fierte fasole roșie 450-500 g
• Fulgi de ovăz instant 50 g
• Sos de soia 1 lingură o lingură
• Pesmet 4-6 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Tocam ceapa si usturoiul marunt. Rade morcovii.

• Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați ceapă și usturoi. Se condimentează cu sare și piper negru. Se sotează până când ceapa devine translucidă.

• Se acoperă cu morcovi, chimen, coriandru, chili și piper Cayenne. În timp ce amestecați, gătiți până când morcovii sunt fragede. Se ia de pe foc.

instagram viewer

• Curățați fasolea cu un împingător. Adăugați grătarul, fulgi de ovăz și sosul de soia. Se amestecă bine.

• Modelați carnea tocată în chiftele, așezați-o pe un vas plat și puneți-o la congelator timp de 30 de minute.

  Este necesară congelarea, astfel încât cotletele să-și păstreze forma mai bine.

• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se prajesc cotletele pe ambele părți până se rumenesc.

  Cotletele pot fi pre-rulate în pesmet.

4.7283