Rețeta pentru mana perfectă pe chefir

Punctul culminant al manei pe chefir este că imediat după coacere se toarnă cu smântână grea. Datorită acestui fapt, devine și mai moale. Incearca-l!

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 120 de minute

Ingrediente

• Kefir 250 ml
• Ouă 2 bucăți
• Făină 150 g
• Pudră de copt 1 linguriță lingura
• Gris 200 g
• Zahar 170 g
• Sare 1 vârf
• Unt 50 g
• Ulei vegetal 1 linguriță lingura
• Crema grea 150 ml

Metoda de gătit

• Bateți chefirul și ouăle. Se adauga faina cernuta cu praful de copt, grisul, zaharul, sarea si se amesteca totul.

  Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.

• Adăugați unt topit. Aluatul trebuie să fie neted.

• Lăsați-l la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. Apoi amestecați din nou.

• Ungeți matrița cu unt și puneți aluatul în ea. Coaceți 40-45 de minute la 170 ° C.

• Scoateți prăjitura finită din cuptor și turnați imediat peste cremă. Lăsați-l să acționeze 30-35 de minute la temperatura camerei.

5.02