Mană de ciocolată fără ouă și lapte
Miscelaneu / / April 09, 2021
Mana de ciocolată fără ouă și lapte se dovedește a fi deosebit de apetisantă și aromată dacă este acoperită cu o simplă glazură de cacao.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 120 de minute
Ingrediente
- Gris 200 g
- Zahar 200 g
- Apă 250 ml
- Pudră de copt 2 lingurițe linguri
- Cacao fără zahăr 3 linguri. linguri
- Sare 1 vârf
- Ulei vegetal 120 ml + pentru lubrifiere
- Făină 160 g
- Cacao fără zahăr 3 linguri. linguri
- Zahar 2 linguri. linguri
- Apă 4 linguri. linguri
- Ulei vegetal 4-5 linguri. linguri
Metoda de gătit
Se amestecă grișul cu zahărul. Se acoperă cu apă și se lasă 30-40 de minute.
Se adaugă praful de copt, cacao, sare și unt și se amestecă.
Adăugați făina cernută treptat și continuați să amestecați, astfel încât să nu rămână bulgări. Vei avea un aluat care seamănă cu smântâna groasă.
Așezați aluatul într-o tigaie unsă. Se coace aproximativ 40-50 de minute la 180 ° C.
Pentru glazură, amestecați cacao cu zahăr, apă și unt. Se pune la foc mic, mediu, se fierbe, amestecând constant și se scoate de pe foc după un minut.
Se toarnă glazura într-un castron și se răcește.
Se răcește mana finită, se acoperă cu glazură și se lasă 10-15 minute.
4.7273