Vinul și brânza pot ajuta la reducerea riscului de demență
Miscelaneu / / April 09, 2021
Este o scuză prea bună pentru a nu o folosi
Deși, spre deosebire de cunoscutul aforism, cu siguranță nu suntem ceea ce mâncăm, adesea alimentele afectează multe aspecte diferite ale vieții și sănătății. Conform cercetărilorFactorii genetici ai bolii Alzheimer modulează modul în care dieta este asociată cu traiectorii cognitive pe termen lung: un studiu al băncii din Marea Britanie Oamenii de știință americani, utilizarea anumitor alimente poate reduce riscul de demență senilă. Pentru a face acest lucru, au analizat datele de la 1.787 de voluntari cu vârste cuprinse între 46 și 77 de ani.
Toți au trecut testul de inteligență mobilă (TPI) între 2006 și 2010. Vă permite să evaluați memoria și capacitatea de a învăța informații noi. În plus, s-au efectuat teste repetate în 2012-2013 și 2015-2016, ceea ce a făcut posibilă obținerea de date pentru o perioadă de 10 ani. Toți participanții au furnizat, de asemenea, informații detaliate despre dieta lor. Au fost numărate 49 de tipuri de alimente și băuturi, inclusiv fructe, legume, carne, produse lactate și băuturi alcoolice precum vin, bere și cidru.
Atunci când au comparat datele nutriționale cu rezultatele TPI, autorii au remarcat faptul că persoanele care au consumat brânză în fiecare zi au arătat semnificativ scoruri de testare mai bune în timp - brânza este mai sănătoasă în acest sens decât orice alt aliment nutriție.
Cercetătorii au observat că acest efect nu se extinde la persoanele care au avut antecedente familiale ale bolii. Alzheimer, deci o felie de brânză pe zi va fi utilă doar pentru persoanele fără predispoziție genetică la aceasta boală.
Deși nu există încă o explicație exactă pentru acest fenomen, se crede că acest lucru se poate datora conținutului ridicat de calciu, vitamina B12 și anumite tipuri de lactopeptide care pot avea un efect benefic asupra cunoașterii în oameni batrani. De asemenea, bacteriile din unele tipuri de brânză pot modifica microbiomul intestinal - despre care se știe că interacționează cu creierul și afectează atât starea de spirit, cât și cunoașterea.
Autorii studiului au concluzionat, de asemenea, că consumul zilnic de cantități mici de vin roșu ajută la reducerea riscului de declin cognitiv. Și, spre deosebire de brânză, vinul sa dovedit a fi mai eficient pentru persoanele cu antecedente de Alzheimer decât pentru cei fără boală din familie.
În timp ce cercetătorii speculează că acest lucru se poate datora compușilor antiinflamatori care sunt prezenți în vinul roșu, ei citează, de asemenea, un alt studiu.Un studiu de 2 ani de urmărire a consumului de alcool și a riscului de demență, care leagă consumul zilnic de bere de un risc mai mare de demență, sugerând că diferite tipuri de alcool au efecte diferite asupra performanței cognitive.
O privire ulterioară asupra datelor a arătat că consumul de miel o dată pe săptămână se crede că reduce riscul tulburări cognitive mai târziu în viață, deși alte tipuri de carne roșie nu s-au dovedit similare efect. De asemenea, s-a constatat că excesul de sare din dietă este un factor serios în dezvoltarea demenței, dar numai la persoanele cu boală Alzheimer din familie.
Autorul studiului, Brandon Klinedinst, a menționat că „în funcție de factorii genetici, unii oameni par a fi mai protejați de boala Alzheimer, în timp ce alții par a fi mai mult risc. Cu toate acestea, cred că alegerile alimentare adecvate pot preveni bolile și declinul cognitiv în general. ”
Citește și🧐
- 10 produse anti-îmbătrânire pe care le puteți cumpăra de la magazinul dvs. obișnuit
- 10 simptome timpurii ale demenței pe care nu trebuie să le ignorați
- Oamenii de știință au dovedit că mersul lent este un semn al îmbătrânirii rapide
Gustare în timp ce vizionați un film: 10 idei de gustări de paste din Krilul Antarctic pentru cei obosiți de chipsuri și popcorn
dosar nou
dosar nou
Promo
Lucrurile care nu ar trebui să existe sunt discutate pe web. Iată 15 exemple