Ce este mâncarea confortabilă și ne poate ajuta psihicul?
Miscelaneu / / April 09, 2021
Mâncărurile preferate te înveselesc, dar este mai bine să nu le folosești excesiv.
Ce este mâncarea confortabilă
Mâncarea confortabilă este mâncare care are valoare nostalgică sau sentimentală pentru oameni. De exemplu, mâncarea obișnuită din copilărie, care este asociată cu confortul. Datorită acestui fapt, ea, conform ideii, ar trebui să-și îmbunătățească starea dacă este o zi dificilă.
De multe ori mâncarea confortabilă este bogată în calorii, cu multe glucide. Și, desigur, fiecare are al său. Preferințele unei persoane depind de regiunea în care și-a petrecut copilăria, caracteristicile naționale și culturale. Dacă pentru unul este borș, pentru altul este curry.
O masă confortabilă este orice aliment nutritiv care oferă un sentiment de liniște și siguranță. Termenul este adesea folosit și de psihologi. Mâncarea care poate da un gust din copilărie sau o asociere cu preparatul bunicii, ajută în multe feluri să facă față depresiei sezoniere, îmbunătățește starea de spirit și, în general, îmbunătățește atitudinea unei persoane. Cel mai adesea, doriți o masă confortabilă în timpul unei perioade de stres, precum și în perioada de restructurare a corpului în timpul schimbării anotimpurilor, astfel încât aclimatizarea să fie mai lină.
Julia Kuznetsova
Psiholog al serviciului „Teledoktor-24”
Ce spun studiile despre mâncarea confortabilă
S-ar părea că mâncarea delicioasă și minunată îi înveselește pe toți. Cu toate acestea, nu toate atât de simple.
Într-un mic studiuMâncarea confortabilă este de fapt reconfortantă pentru consumatorii emoționali? O analiză de mediere (moderată) Oamenii de știință au testat modul în care oamenii emoționali răspund la mâncarea confortabilă. profită de stres, și contrariile lor, care în situații incitante nu încape o bucată în gât. S-a dovedit că primii aveau o dispoziție mai bună, iar al doilea, dimpotrivă, deoarece acest lucru contrazice comportamentul lor obișnuit de mâncare.
Într-un alt studiu, oamenii de știință au concluzionatMitul mâncării confortabilecă mâncarea de confort îți îmbunătățește într-adevăr starea de spirit Dar, în același timp, practic nu au observat diferența cu cazurile în care participanților li s-a dat mâncare „inconfortabilă”. Mai mult, chiar dacă nu au fost hrăniți deloc, după un timp starea de spirit este liniștită îmbunătățit și nu mai este stricat.
În plus, sondajele au arătat că bărbații și femeile preferăExplorarea preferințelor alimentare confortabile în funcție de vârstă și sex diverse mâncăruri confortabile. Pentru primii, acestea sunt feluri de mâncare complete, cum ar fi caserolele și fripturile, pentru cele din urmă, gustări și deserturi, cum ar fi ciocolată și înghețată. Probabil, acest lucru se datorează faptului că bărbații vor să aibă grijă și sunt gata să o accepte sub forma unui fel de mâncare care implică investiția eforturilor cuiva. Iar femeile nu vor să gătească și să curețe bucătăria după aceea, așa că aleg ceva gata de mâncare.
De ce mâncarea confortabilă nu este cel mai bun mod de a vă ajuta psihicul
Potrivit unui psiholog de la centrul de sănătate austriac Verba Mayr Vyacheslav Lyubimov, în timpul mesei o persoană satisface una dintre nevoile de bază - satisface foamea. Uneori, acest lucru este însoțit de conversații plăcute, muzică, atmosferă și împrejurimi care sunt plăcute ochiului și urechii. Apoi vorbim despre satisfacerea unei alte nevoi - în interacțiunea socială.
Mâncarea este capabilă să ofere ceea ce are nevoie o persoană și, de asemenea, ajută să se simtă calm în situații stresante. De asemenea, poate deveni o recompensă pentru realizare atunci când doriți să sărbătoriți rezultatul.
Dacă mâncarea nu este legată de nevoia de bază de a satisface foamea și este folosită ca instrument pentru a realiza unele stări psihologice și, în același timp, o persoană pierde controlul asupra cantității sau calității alimentelor, putem vorbi despre o tulburare alimentară comportament.
Vyacheslav Lyubimov
Psiholog la centrul de sănătate austriac Verba Mayr
Faptul este că alimentele pot îmbunătăți starea de spirit și ameliora starea pentru o anumită perioadă, dar nu rezolvă problema. În același timp, o persoană se obișnuiește cu această „pastilă magică”, ceea ce face posibil să se simtă mai bine. Și chiar dacă cineva nu are obiceiul de a prelua stresul, se poate dezvolta. Și din moment ce motivele a nu se simti bine de aici nu dispar nicăieri, există un mare risc ca o persoană să recurgă la mâncare din ce în ce mai des, ceea ce îi poate afecta negativ sănătatea.
Când mâncarea confortabilă poate ajuta în continuare
O persoană bine hrănită este o persoană calmă. Psihologul Yulia Kuznetsova explică faptul că satisfacerea foametei dă un sentiment de siguranță și reduce anxietatea. Mâncarea este și despre supraviețuire, motiv pentru care are atât de mult loc în viața noastră.
Cu toate acestea, mâncarea poate ajuta și nu dăuna numai în cazul unei atitudini semnificative față de aceasta. De exemplu, dacă gătești felul de mâncare al bunicii tale pentru cină, este puțin probabil să se întâmple ceva rău. Dar face diferența dacă mănânci, să zicem, o farfurie cartofi prăjiți sau întreaga tigaie deodată.
Totul necesită echilibru și o atitudine conștientă față de viața ta. Hormonii bucuriei și, împreună cu ei, un sentiment de calm și siguranță, o bună dispoziție, pot fi obținuți în alte moduri, fără legătură cu mâncarea. Și lăsați mâncărurile delicioase să fie o podoabă a vieții voastre, dar nu sensul sau problema ei.
Julia Kuznetsova
De asemenea, vă puteți dezvolta un obicei bun de a mânca alimente sănătoase în momente vesele și fericite. Apoi, într-o perioadă de stres, va fi suficient să strângeți un băț de țelină pentru a recâștiga confortul mental și a nu vă afecta sănătatea.
Citește și🧐
- 10 mituri alimentare denunțate demult de știință
- Ce spune termenul japonez „kuchisabishi” despre relația noastră cu mâncarea?
- Ce să mănânci în loc de pastile pentru a face față unei boli ușoare
- Este în regulă să mănânci aceeași mâncare în fiecare zi
- 25 de emisiuni TV hilar pentru a viziona în timp ce gătești
Lucrurile care nu ar trebui să existe sunt discutate pe web. Iată 15 exemple