Plăcintă cu clătite „Melc”

Plăcinta cu melc de clătite cu pui, ciuperci și spanac pare interesantă în context și se dovedește a fi neobișnuit de apetisantă și satisfăcătoare.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• File de pui 300 g
• Șampanie 150 g
• Ceapă 1-2 bucăți
• Spanac congelat 100-150 g
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri + pentru ungere
• Smântână acră 200-220 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Clatite 10-12 bucati
• Brânză 150 g
• Ouă 3 bucăți

Metoda de gătit

• Tăiați puiul și ciupercile în bucăți mici, ceapa în jumătăți de inele. Strângeți spanacul dezghețat pentru a elimina excesul de lichid.

• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prajiti puiul 3-4 minute.

• Apoi gatiti cu ceapa si ciuperci inca 5-6 minute. Adăugați spanac și gătiți timp de 3-5 minute.

• Adăugați 2-3 linguri de smântână și fierbeți încă câteva minute. Se condimentează cu sare, piper și se răcește.

• Se întinde umplutura peste toate clătitele, se presară cu niște brânză rasă și se rulează.

instagram viewer

• Ungeți un vas de copt cu ulei. Luați o clătită, înfășurați-o cu un „melc” și puneți-o în centru. Așezați paiele în jur, umplând întreaga matriță cu clătite.

• Bateți smântâna rămasă și brânza rasă cu ouă, sare și piper. Se toarnă amestecul peste clătite.

• Coaceți Snail Pie pentru aproximativ 20-25 de minute la 180 ° C.

4.8275