Caserola de orez cu carne tocata

Caserola de orez cu carne tocată este un fel de mâncare simplu, dar foarte apetisant, cu o umplutură suculentă de carne, ciuperci și legume. Perfect pentru o cină copioasă în familie.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Orez 250 g
• Sarat la gust
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Ceapa 2 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• Champignons 350 g
• Carne tocată 500 g
• Piper negru măcinat după gust
• Brânză tare 200 g
• Ouă 2 bucăți
• Cremă 15% 250 ml

Metoda de gătit

• Clătiți orezul, fierbeți-l în apă sărată până se înmoaie și se răcește.

  Cum se gătește orezul pentru orez perfect

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți un vas de copt cu 1 lingură de ulei.

• Curățați ceapa și morcovii și tăiați-i în cuburi mici. Tăiați șampanii în același mod.

• Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie, prăjiți ceapa timp de 2-3 minute.

• Se toarnă morcovi și ciuperci pe ceapă, se amestecă și se fierbe încă 7-8 minute.

• Adăugați carne tocată în legume, amestecați bine și prăjiți timp de 10-12 minute, sare și piper după gust.

instagram viewer

• Se rade brânza pe o răzătoare medie, se amestecă bine cu ouă și smântână.

• Puneți orezul și carnea tocată tocată cu legumele într-un strat uniform.

• Se toarnă caserola cu o masă de ouă și se introduce într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.

4.8459