Cartofi cu carne tocată la cuptor
Miscelaneu / / April 18, 2021
Cartofii cu carne tocată la cuptor sunt un fel de mâncare consistent și simplu, foarte ușor de preparat. O încercare obligatorie pentru prânz sau cină.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 75 de minute
Ingrediente
- Cartofi 6 bucăți
- Sarat la gust
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri + pentru ungere
- Ceapa 1 bucata
- Carne tocată de vită sau porc și carne de vită 450 g
- Usturoi 1-2 cuișoare
- Pasta de roșii 2 linguri linguri
- Piper negru măcinat după gust
- Boiaua după gust
- Ouă 3 bucăți
- Lapte 450-480 ml
Metoda de gătit
Tăiați cartofii felii și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de 5 minute. Apoi scurgeți lichidul și clătiți cartofii sub apă rece.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se prajeste ceapa tocata 3-4 minute. Adăugați carne tocată și fierbeți încă 5-6 minute. Se amestecă astfel încât să nu rămână bulgări mari.
Adăugați usturoi tocat, pastă de roșii, sare, piper și boia. Se amestecă și se scoate de pe foc după un minut.
Ungeți un vas de copt cu ulei. Puneți în ea aproximativ ⅓ cartofi și întindeți deasupra jumătate din carnea tocată. Repetați straturile încă o dată și acoperiți carnea cu restul de bucăți de cartofi.
Bateți ouăle cu lapte, sare și piper. Se toarnă acest amestec peste cartofi și carne tocată.
Coaceți timp de aproximativ 45-55 de minute la 180 ° C.
4.6330