Ouă de ciocolată cu gălbenușuri dulci și albușuri
Miscelaneu / / April 18, 2021
Ouăle de ciocolată cu gălbenușuri dulci și albi sunt un desert delicios cu o cremă delicată de brânză, care merită încercată.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute
Ingrediente
- Suc de caise sau piersici 2 linguri linguri
- Gem de caise 1 lingură lingura
- Unt 1 lingură lingura
- Cremă de brânză 140 g
- Zahăr pudră 25 g
- Suc de lămâie ½ linguriță linguri
- Crema grea 120 ml
- Ouă de ciocolată 8 bucăți
Metoda de gătit
Se amestecă sucul cu gem și unt. În timp ce amestecați, încălziți la foc mic până când amestecul este neted. Răcește-l.
Batem frisca de branza cu zahar pudra si suc de lamaie. Adăugați smântână și continuați să bateți până se omogenizează.
Scoateți învelișul de folie din ouăle de ciocolată și îndepărtați cu grijă partea de sus cu un cuțit.
Scoateți conținutul oului. Formați marginile pentru a face ciocolata să arate mai mult ca o cochilie.
Folosiți o pungă de patiserie pentru a umple ouăle de ciocolată cu crema de brânză. Lăsați puțin spațiu pentru gălbenuș.
Faceți o mică indentare în crema de brânză și umpleți-o cu pastă de caise, astfel încât contururile să semene cu un gălbenuș de ou.
4.8495