Prăjituri cu caș cu morcovi
Miscelaneu / / April 22, 2021
Prăjiturile cu morcov sunt foarte moi, parfumate și strălucitoare și au un gust de tort. Le puteți decora cu nuci sau orice altă stropire.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 65 de minute
Ingrediente
- Morcovi 160 g
- Ouă 3 bucăți
- Caș 180 g
- Sare ½ linguriță linguri
- Zahar 100 g
- Unt 50 g
- Vanilină după gust
- Sifon 1 linguriță lingura
- Suc de lămâie 1 lingură lingura
- Făină 200 g
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
- Zahăr pudră 2 linguri. linguri
- Nuci după gust
Metoda de gătit
Razi morcovii pe o razatoare fina.
Bateți două ouă și un gălbenuș, lăsând un alb pentru glazură.
Se amestecă brânza de vaci cu sare și zahăr, se amestecă bine cu o furculiță.
Se amestecă mai întâi brânza de vaci cu ouăle bătute, apoi cu untul topit și ușor răcit.
Adăugați vanilină și sifon, stinse cu suc de lămâie. Se amestecă din nou.
Adăugați făină puțin câte puțin și frământați aluatul. Apoi adăugați morcovii și amestecați din nou.
Tapetați aluatul într-una sau mai multe cutii, unse cu ulei vegetal sau tapetate cu hârtie pergament.
-
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30-45 de minute.
Pentru a verifica gradul de pregătire al tortului, străpungeți-l cu atenție cu o frigăruie din lemn. Ar trebui să rămână uscat.
Faceți glazura. Timp de 20 de secunde, bateți proteina cu un mixer, adăugați zahărul pudră și bateți încă câteva minute.
-
Se răcește prăjitura finită și se unge cu glazură. Presară deasupra nuci tocate.
Orice alt decor comestibil poate fi folosit.
5.04