Pastele coapte cu pui tocat
Miscelaneu / / May 09, 2021
Pastele parfumate coapte cu carne tocată, sos de roșii și brânză vor fi un prânz sau o cină minunată. Se pregătesc simplu, dar se dovedesc a fi incomparabile.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute
Ingrediente
- Paste 300 g
- Ceapă 2 bucăți
- Ulei vegetal 3-4 linguri. linguri
- Usturoi 2-3 cuișoare
- Roșii 600-700 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Zahar dupa gust
- Pui tocat 350-400 g
- Busuioc uscat după gust
- Oregano uscat după gust
- Brânză 100-150 g
Metoda de gătit
-
Fierbeți pastele până se înmoaie - urmați recomandările producătorului la timp.
Cum și cât să gătești pastele, astfel încât să nu se lipească
Tăiați ceapa în bucăți mici. Într-o tigaie, încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu. Se prăjește ceapa timp de 4-6 minute, se adaugă usturoiul tocat și se mai lasă pe foc încă 30 de secunde.
Se toarnă apă clocotită peste roșii timp de 30 de secunde, apoi se curăță și se taie în bucăți mici.
Adăugați roșiile la ceapă împreună cu sare, piper și zahăr. Reduceți căldura la minim și fierbeți, acoperit, timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional.
Într-o tigaie separată, prăjiți carnea tocată cu una sau două linguri de ulei timp de 4-5 minute. Se amestecă și se urmărește, astfel încât să nu rămână bucăți mari. Se condimentează cu sare, piper, busuioc și oregano.
Combinați carnea tocată cu sosul și pastele. Așezați într-un vas de copt uns și presărați cu brânză.
Coaceți timp de 20-25 de minute la 180 ° C.
4.8488