Plăcintă de foietaj cu brânză și șuncă

În interiorul acestor produse de patiserie roz se află un strat de muștar aromat, carne picantă și brânză topită. Serviți foietaj de brânză fierbinte pentru un gust mai bun.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 8 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute

Ingrediente

• Aluat de foietaj 450-500 g
• Apă 1 lingură. lingura
• Ou 1 bucată
• Muștar granular 3-4 linguri. linguri
• Șuncă 230 g
• Brânză tare 150-200 g

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.

• Întindeți aluatul în două felii subțiri dreptunghiulare sau rotunde.

• Transferați un strat pe o foaie de copt. Se periază cu un ou bătut cu apă.

• Acoperiți aluatul cu un strat de muștar, la aproximativ 1 cm sau mai mult de margini.

• Tăiați șunca și brânza felii subțiri. Întindeți carnea peste muștar și apoi brânza.

• Acoperiți totul cu un al doilea strat de aluat și fixați ferm marginile. Periați blatul cu un amestec de ouă.

• Folosiți un cuțit pentru a tăia mai multe tăieturi pe vârful aluatului pentru a permite aerului să scape din tort. Dacă doriți, trageți o plasă cu un cuțit fără a tăia complet stratul.

  instagram viewer

• Coaceți timp de 20-25 de minute, până când prăjitura se rumeneste.

4.7256