Ouă prăjite cu slănină, cartofi și brânză

Pregătește ouă omeliate și slănină crocantă la micul dejun. Cartofii și brânza îl fac să fie consistent, în timp ce ceapa, usturoiul și ierburile îl fac foarte aromat.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 35 de minute

Ingrediente

• Bacon 4 felii
• Usturoi 2 cuișoare
• Ceapa 1 bucata
• Cartofi 3-4 bucăți
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Ouă 4 bucăți
• Brânză 100 g
• Verzi la gust

Metoda de gătit

• Tăiați slănina în bucăți mici și puneți-o într-o tigaie preîncălzită la foc mediu. Gatiti cateva minute, pana carnea se rumeneste.

• Așezați slănina pe o farfurie și adăugați usturoiul și ceapa tocate în tigaie. Se prăjește 2-3 minute, amestecând continuu.

• Tăiați cartofii în bucăți mici și adăugați în aceeași tigaie împreună cu sare și piper. Gatiti 15 minute sau mai mult, pana cand cartofii se inmoaie.

• Întindeți ușor cartofii pentru a face 4 găuri și bateți ouăle. Se condimentează cu sare și piper și se presară cu jumătate din brânză. Gatiti la foc mic, acoperit, timp de 8-10 minute.

instagram viewer

• Scoateți capacul și presărați ouăle cu slănină, resturi de brânză și ierburi.

5.01