Plăcintă integrală cu căpșuni fără ouă
Miscelaneu / / June 05, 2021
Această plăcintă plăcută și fragedă de căpșuni se face fără ouă. Vanilia îi conferă o aromă plăcută, iar fructele de pădure și sucul de lămâie îi conferă o ușoară aciditate.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 50 de minute
Ingrediente
- Ulei vegetal 120 ml + pentru lubrifiere
- Iaurt natural 250 g
- Sifon ¹⁄₂ linguriță linguri
- Făină din cereale integrale 190 g
- Pudră de copt 1 linguriță lingura
- Zahar 150 g
- Extract de vanilie 1 linguriță lingura
- Lapte 80 ml
- Suc de lămâie 1 lingură lingura
- Căpșuni 10-15 bucăți
- Zahăr pudră după gust
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o matriță de 20 cm cu ulei.
Se toarnă bicarbonatul de sodiu în iaurt, se amestecă și se lasă 5 minute.
Combinați făina și praful de copt într-un castron separat.
Într-un alt castron, amestecați foarte bine sau amestecați zahărul și uleiul vegetal cu o spatulă.
-
Adăugați iaurt în masa de unt. Apoi se toarnă extractul de vanilie.
În loc de extract, puteți lua un vârf de vanilină, dar trebuie adăugat în făină.
Se amestecă făina până se omogenizează. Dar nu amestecați prea tare aluatul.
Adăugați lapte și suc de lămâie și amestecați din nou.
Se toarnă aluatul într-o matriță. Aranjați felii sau jumătăți de căpșuni deasupra.
Coaceți tortul timp de 30-35 de minute. Verificați pregătirea cu o scobitoare: ar trebui să iasă uscată din aluat.
După răcire, presărați produsele coapte cu zahăr pudră.
5.01