Găluște prăjite cu sfeclă

Dacă doriți ceva puțin diferit, încercați aceste găluște de sfeclă roșie. Umplutura se dovedește a fi interesantă, iar crusta maro aurie face vasul și mai apetisant.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 180 de minute

Ingrediente

• Sfeclă 2-3 bucăți
• Ceapă ½ bucăți
• 1 lingură unt lingura
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Ou 1 bucată
• Apă 120 ml
• Făină 280 g
• Ulei vegetal 3-5 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Se fierbe sfecla, se rade sau se macină într-un blender. Strângeți ușor.

  Cât să gătești sfeclă și cum să grăbești procesul

• Se prăjește sfecla într-o tigaie uscată timp de aproximativ 1 minut.

• Tocam ceapa foarte fin si o prajim in unt pentru aproximativ 3-5 minute.

• Combinați sfecla cu ceapă, sare și piper. Răcește-l.

• Bateți ușor oul cu apă și un praf de sare. Adăugați făină și frământați pe un aluat elastic.

• Rulați aluatul într-un strat subțire și folosiți un pahar sau altă ustensilă pentru a tăia bucăți rotunde din el.

instagram viewer

• Așezați umplutura pe fiecare dintre ele și ciupiți ușor marginile.

• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și prăjiți găluștele până se rumenesc, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.

  Mai întâi găluște a fierbe, și apoi prăjiți. Fă ce vrei.

• Puneți găluștele terminate pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

5.02