Salată cu ciuperci prăjite, varză chinezească și ouă

Salata cu ciuperci prăjite și varză chineză se dovedește a fi ușoară, crocantă și apetisantă. Este potrivit pentru o masă festivă sau o cină de familie.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 25 de minute

Ingrediente

• Șampanie 200 g
• Ulei vegetal 1 lingură. o lingură
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Varză Beijing 1 cap mic de varză
• Ceapă 5-7 tulpini
• Ouă 2 bucăți
• Maioneză după gust

Metoda de gătit

• Tăiați șampanii în bucăți mici și prăjiți-le în ulei timp de 10-15 minute. Se condimentează cu sare, piper și se răcește.

• Se fierb ouăle fierte timp de 10 minute, se răcește și se rade pe o răzătoare medie sau grosieră.

  Cum și cât să gătești ouă fierte tari

• Tocăm varza chineză, amestecăm cu ceapă tocată, sare și piper.

• Așezați varza, ceapa și ciupercile în straturi într-o salată sau printr-un aragaz. Aplicați o plasă de maioneză după fiecare strat.

  Cum se înlocuiește maioneza: 14 opțiuni originale

• Presărați ouă deasupra.

4.3161