Gulaș din carne de soia
Miscelaneu / / July 31, 2021
Gulașul din soia este un fel de mâncare simplu, dar delicios. Baza pentru aceasta nu trebuie să fie înmuiată sau fiartă în prealabil; când sunt uscate, bucățile absorb sosul mult mai bine.
- Autorul rețetei: Yulia Magay
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute
Ingrediente
- Ceapa 1 bucata
- Usturoi 2 cuișoare
- Morcovi 2 bucăți
- Ulei vegetal 2 linguri. linguri
- Carne de soia uscată în bucăți 250 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Roșii în suc propriu 300 g
- Apă 200-300 ml
- Pătrunjel 2-3 crenguțe
Metoda de gătit
Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le cubulețe mici. Se curăță morcovii și se taie fâșii subțiri.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați legumele, prăjiți-le 3-4 minute până se înmoaie.
Adăugați carne uscată de soia, sare și piper după gust la legume, prăjiți timp de 5-6 minute, amestecând ocazional.
-
Se toarnă roșiile și apa fierbinte în tigaie, se amestecă și se fierbe carnea la foc mic, acoperită timp de 15-20 de minute.
Lichidul ar trebui să acopere complet carnea.
Tăiați mărunt pătrunjelul, adăugați-l la gulaș, amestecați și scoateți gulașul de pe foc.
4.8269