Cum se înlocuiește grătarul? Tofu la grătar
Miscelaneu / / July 31, 2021
Marinada cu sos de soia face tofu la grătar delicios și, dacă adăugați fum lichid, are un gust mult mai aromat. Incearca-l!
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 240 de minute
Ingrediente
- Tofu sub formă de dreptunghi 400 g
- Sos de soia 60 ml
- Ulei de măsline 60 ml + pentru lubrifiere
- Oțet de mere 60 ml
- Usturoi uscat ¹⁄₂ linguriță linguri
- Sare ¹⁄₂ linguriță linguri
- Ardei negru măcinat ¹⁄₄ linguriță linguri
- Fum lichid 1 linguriță o lingură
Metoda de gătit
Înfășurați tofu-ul într-un prosop de hârtie. Așezați pe o farfurie și apăsați în jos cu ceva plat și greu. Lăsați-l să acționeze 30 de minute.
-
Feliați tofu în dreptunghiuri de aproximativ 13 mm grosime.
Nu faceți bucățile prea subțiri sau se pot rupe în timpul coacerii.
-
Se amestecă toate celelalte ingrediente. Așezați tofu într-un recipient, acoperiți cu marinată, acoperiți și marinati câteva ore sau peste noapte.
Este recomandabil să întoarceți piesele de mai multe ori în acest timp, astfel încât să fie acoperite uniform.
Ungeți grătarul sau grătarul cu ulei. Se prăjește tofu pe ambele părți timp de câteva minute, până când apar dungi maronii aurii.
4.8378