Supă de pește conservată cu orez

Cu bulion de pui și ceapă și morcovi prăjiți, această supă făcută din conserve de pește și orez se dovedește a fi deosebit de gustoasă, bogată și aromată.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Rama de pui 1 bucata
• Apă 2 l
• Cartofi 3-4 bucăți
• Morcovi 1 bucată
• Ceapa 1 bucata
• Orez 3 linguri. linguri
• Ulei vegetal 2 linguri. linguri
• Conserve de pește 200 g
• Ierburi uscate după gust
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust

Metoda de gătit

• Așezați carcasa de pui într-o cratiță și acoperiți-o cu apă. După fierbere, îndepărtați spuma și fierbeți la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți puiul din supă.

• Tăiați cartofii în bucăți mici, morcovii - puțin mai fine sau răzuite. Tocam ceapa cu un cutit.

• Puneți cartofi cu orez spălat în bulion și gătiți timp de 15 minute.

• Între timp, într-o tigaie, încălziți uleiul la foc mediu. Se prajesc ceapa si morcovii pana se inmoaie, amestecand continuu.

• Scurgeți lichidul din conserve. Adăugați pește, prăjire și ierburi în supă, sare și piper.

instagram viewer

• Gatiti totul impreuna inca 10-15 minute.

5.02