Șampoane umplute cu brânză albastră

Acest șampion picant umplut cu brânză este deosebit de plăcut de mâncat cu pâine prăjită, care poate fi înmuiată în suc de ciuperci aromate.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 2 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute

Ingrediente

• Champignons 4 bucăți
• Unt 50 g
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Cimbru 2 crenguțe
• Ceapă ½ bucăți
• Usturoi 2 cuișoare
• Ardei iute ½ bucată
• Brânză albastră 50 g
• Ulei de măsline 1 lingură o lingură
• Pătrunjel după gust

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

• Se separă picioarele de ciuperci și se toacă mărunt. Ungeți pălăriile din toate părțile cu unt, presărați sare și piper.

• Așezați cimbru în fiecare pălărie. Coaceți ciupercile timp de 8-10 minute.

• Între timp, curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Tocam ardeii marunt, lasam putin deoparte pentru decor. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.

• Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se călește ceapa și usturoiul timp de 3-4 minute până se înmoaie.

instagram viewer

• Adăugați picioare de champignon și piper. Gatiti umplutura inca 2-3 minute, pana cand ciupercile sunt si ele fragede.

• Scoateți ciupercile din cuptor, scoateți cimbru și umpleți capacele cu umplutura. Presară cu brânză și gătește încă 5-6 minute până se rumenesc.

• Se ornează cu piper și frunze de pătrunjel.

4.8285