Șampanie umplute cu cremă de brânză
Miscelaneu / / July 31, 2021
Încercați ciupercile umplute cu brânză, usturoi și ierburi. Este greu să reziste unei gustări atât de parfumate și incredibil de gustoase.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 10 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute
Ingrediente
- Ulei vegetal 1-2 lingurițe linguri
- Champignon 650-700 g
- 2 linguri unt linguri
- Usturoi 2 cuișoare
- Pesmet 25 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Parmezan 50 g
- Cremă de brânză (cremă de brânză) 120 g
- Cimbru 2-3 crenguțe
- Pătrunjel 6-8 crenguțe
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal.
Îndepărtați tulpinile de șampanie și tăiați-le mărunt. Așezați pălăriile pe o foaie de copt.
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Se prăjește picioarele de ciuperci timp de aproximativ 5 minute, până când lichidul se evaporă din ele.
Adăugați usturoiul tocat și amestecați 1 minut.
Adăugați biscuiții și, amestecând, gătiți timp de 3 minute până se rumenesc ușor.
Se condimentează cu sare și piper, se ia de pe foc și se răcește ușor.
Apoi amestecați acest amestec cu jumătate de brânză parmezan ras fin, cremă de brânză, cimbru tocat, o parte din pătrunjel tocat, sare și piper.
Așezați umplutura peste capacele de ciuperci. Se presară cu parmezanul rămas.
Se coace aproximativ 20 de minute. Presărați pătrunjel tocat atunci când serviți.
5.04