Cuptor piure de cartofi copt
Miscelaneu / / July 31, 2021
Piureul de cartofi cu smântână de brânză și smântână coaptă la cuptor va deveni fraged și gustos. Un maro auriu va oferi garniturii un aspect foarte apetisant.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 8 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Cartofi 1 300 g
- Sarat la gust
- Cremă de brânză 220 g
- Unt 50 g + pentru lubrifiere
- Smântână 120 g
- Lapte 120 ml
- Ouă 2 bucăți
- Ceapă ¹⁄₂ - 1 bucată
- Piper negru măcinat după gust
- Verzi la gust
Metoda de gătit
Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi nu prea mici.
-
Puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă rece și sare. Aduceți la fierbere și gătiți până se înmoaie.
Cum și cât să gătești cartofii
Scurgeți și readuceți cartofii în oala fierbinte. Puneți la foc mic 1-2 minute pentru a evapora excesul de lichid.
Într-un castron mare, faceți piure cartofii cu un împingător. Se amestecă crema de brânză înmuiată, untul topit, smântâna, laptele, ouăle bătute ușor, ceapa tocată mărunt, sarea și piperul. Puteți adăuga verdeață.
Bateți masa rezultată cu un mixer până devine pufos.
Ulei un vas de copt. Pune piureul acolo.
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-25 de minute. Piureul trebuie să se rumenească.
4.5205