Mochi cu înghețată - cel mai original desert de vară

Acoperiți o foaie mică de copt cu pergament. Puneți 12 linguri de înghețată deasupra cu o lingură specială și puneți-o în congelator în timp ce faceți aluatul.

Într-un castron adânc pentru microunde, combinați făina de orez, zahărul și apa.

Acoperiți vasul cu folie alimentară și introduceți găuri în el cu o scobitoare. Cuptor cu microunde timp de 1 minut la putere medie.

Se amestecă aluatul cu un tel pentru a îndepărta bucățile. Cuptorul cu microunde încă 1 minut.

Înmuiați o spatulă cu apă și amestecați din nou aluatul.

De data aceasta este mai bine să nu folosiți un tel din cauza lipicioasei masei.

Adăugați câteva picături de colorant pentru mochi colorate. Se amestecă pentru ao distribui uniform.

Acoperiți din nou cu folie de plastic și cuptor cu microunde timp de 30 de secunde.

Așezați aluatul pe un pergament cu amidon, presărați și amidon deasupra.

Rulați aluatul într-un strat subțire. În timpul rulării, presărați ușor amidon pe ambele părți, pentru a nu se lipi.

Pune aluatul rulat la frigider pentru 30 de minute. După aceea, decupați o piesă rotundă din aceasta folosind o formă specială tăiată sub presiune sau o sticlă obișnuită.

Scoateți excesul de amidon și puneți o lingură de înghețată în centru. Ciupiți ferm marginile aluatului, făcându-le rotunjite.

Înfășurați desertul în folie alimentară și puneți-l în congelator cel puțin 2 ore. Faceți mochi din restul spațiilor goale în același mod.

Mochi-ul poate fi așezat pe o foaie mică de copt, într-un vas pentru brioșe sau cutie cu ouă, pentru a-l menține în formă.

Lăsați desertul la temperatura camerei timp de 5-10 minute înainte de servire.