Salată caldă cu dovlecei, cartofi tineri și pește
Miscelaneu / / July 31, 2021
Salata caldă cu dovlecei la cuptor se dovedește a fi gustoasă și aromată. Pansamentul de suc de lămâie, muștar și miere dă o poftă.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 2 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute
Ingrediente
- Friptură de pește roșu 1 bucată
- Lamaie 1 bucata
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Condimente de pește după gust
- Cartofi tineri 200 g
- Dovlecei mici 1-2 bucăți
- Busuioc uscat 1 linguriță o lingură
- Ulei de măsline 3-4 linguri. linguri
- Miere 1 linguriță o lingură
- Muștar Dijon 1 linguriță o lingură
- Usturoi 1 cuișoare
- Spanac cu frunze sau alte verdeață 80 g
Metoda de gătit
Presărați peștele cu ₂⁄₂ lingură de suc de lămâie. Se condimentează cu sare și piper, se presară condimente de pește și se învelește în folie.
Tăiați cartofii felii medii, dovleceii felii. Presărați sare, piper și busuioc și stropiți cu două-trei linguri de ulei.
-
Așezați legumele într-un vas uns și pește separat. Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute la 200 ° C.
Cu cât bucățile sunt mai mari, cu atât se vor coace mai mult. Legumele ar trebui să se înmoaie, iar peștele să fie gătit.
Strângeți încă 2 linguri de suc din lămâie. Combinați cu unt, miere, muștar, usturoi tocat și un praf de sare.
Așezați spanacul pe o farfurie. Pe deasupra - cartofi și dovlecei. Spargeți peștele în bucăți mici cu o furculiță și puneți-l deasupra legumelor. Stropiți cu pansamentul și serviți imediat.
4.8511