Gem de caise cu nuci
Miscelaneu / / August 01, 2021
Gemul de caise este și mai gustos dacă îi adaugi nuci. Acest preparat vă va încânta cu siguranță în timpul băutului de ceai de iarnă.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 10 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 180 de minute
Ingrediente
- Caise 1 kg (greutate fără sâmburi)
- Zahar 1 kg
- Nuci 150-200 g
Metoda de gătit
Scoateți gropile din caise. Puneți fructele într-o cratiță, acoperiți cu zahăr și amestecați ușor. Lăsați-l timp de o oră și jumătate pentru ca fructele să-și elibereze sucul.
Adăugați bucăți mari de nuci. Asigurați-vă că nu mai rămâne coajă.
Se aduce la fierbere la foc mic și se fierbe timp de 5 minute. Îndepărtați orice spumă care se formează la suprafață.
Scoateți dulceața de pe foc și lăsați-o să stea 15 minute. Se fierbe din nou și se fierbe timp de 5 minute. Se răcește 15 minute, apoi se fierbe din nou timp de 5 minute după fierbere.
-
Turnați dulceața în borcane sterilizate și înfășurați capacele.
Cum se sterilizează borcanele: 6 moduri simple și dovedite
Întoarceți conservele, înfășurați-le într-o pătură sau pătură și lăsați-le să se răcească complet.
4.7430