Rulouri de dovlecei cu brânză de vaci, usturoi și mărar

Rulourile parfumate de dovlecei cu brânză de vaci sunt o gustare rece ideală. Se prepară simplu și rapid și se dovedește a fi cu adevărat gustos.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Brânză de vaci 200-250 g
• Usturoi 2-3 cuișoare
• Marar 1 buchet mic
• Smântână 2 linguri. linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Dovlecei mici 2-3 bucăți
• Ulei vegetal 1 lingură. o lingură

Metoda de gătit

• Bateți brânza de vaci cu un blender sau frecați-o printr-o sită pentru a o face aerisită. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați mărarul.

• Se amestecă brânza de vaci cu usturoi, ierburi aromate, smântână, sare și piper.

• Feliați dovleceii pe lungime în benzi plate. Se condimentează cu sare și piper.

• Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se prăjesc dovlecelele timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până când sunt fragede. Se așază pe prosoape de hârtie și se răcește.

  Cu cât tăiați dovleceii cu atât mai gros, cu atât va dura mai mult să se prăjească.

instagram viewer

• Luați o fâșie de dovlecei, periați cu umplutura și înfășurați-o într-o sul. În același mod, pregătiți o gustare din spațiile rămase.

• Puneți rulourile terminate la frigider pentru 20-30 de minute.

4.8327