Crap delicios pe grătar

Crapul copt la grătar cu sos de smântână se dovedește a fi deosebit de fraged și apetisant. Cea mai bună garnitură pentru acesta va fi legumele coapte.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 3 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 150 de minute

Ingrediente

• Crap 1 bucată
• Lămâi mici 2 bucăți
• Usturoi 3-4 cuișoare
• Ulei vegetal 70 ml
• Sarat la gust
• Condiment pentru pește după gust
• Smântână 2 linguri. linguri

Metoda de gătit

• Curățați crapul, intestinul, clătiți-l sub apă curentă și uscați-l.

• De fiecare parte a peștilor, efectuați mai multe tăieturi perpendiculare pe creastă.

• Strângeți suc de pe o lămâie. Treceți usturoiul printr-o presă sau tăiați cu un cuțit. Se amestecă totul cu ulei, sare și condimente de pește.

• Puneți deoparte una sau două linguri de marinată, frecați crapul cu restul amestecului și lăsați-l la frigider timp de 2 ore.

• Combinați marinada rămasă cu smântână și periați peste pește. Așezați felii de lămâie înăuntru.

  Pentru această rețetă rețetă, utilizați smântână groasă.

instagram viewer

• Așezați crapul pe o grătar și lăsați-l pe grătar timp de aproximativ 15 minute. Întoarceți-l de mai multe ori în timpul gătitului, ridicând de fiecare dată grătarul și ungeți peștele cu smântână.

  Cu cât peștele este mai mare, cu atât va fi mai mult timp pentru a găti.

4.4166