Pansament pentru murături pentru iarnă
Miscelaneu / / August 06, 2021
Pregătiți acest dressing pentru murături pentru iarnă, iar apoi veți obține o supă delicioasă și foarte aromată mult mai repede.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 20 de porții
- Timp total de preparare a rețetei: 1440 minute
Ingrediente
- Castraveți 1¹⁄₂ kg
- Ceapă 500 g
- Morcovi 500 g
- Roșii 1 kg
- Verzi la gust
- Apă 250 ml
- Ulei vegetal 60 ml
- Sare 1 lingură. o lingură
- Zahar 2 linguri. linguri
- Orzul perlat 250 g
- Oțet 9% 60 ml
Metoda de gătit
-
Tăiați castraveții în cuburi împreună cu ceapa. Radeți morcovii și roșiile pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdele.
Încercați să păstrați pielea de roșii în mâini după frecare.
Așezați legumele și ierburile într-o cratiță. Adăugați apă, ulei, sare și zahăr. Se amestecă. Adăugați orz perlat spălat și amestecați din nou.
Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se amestecă ocazional.
Se toarnă oțetul și se fierbe încă 10 minute.
-
Se împarte în borcane sterilizate cu un volum total de aproximativ 3.500 ml și se acoperă cu capace. Înfășurați-vă cu o pătură sau o pătură. A se păstra la rece după răcire.
Cum se sterilizează borcanele: 6 moduri simple și dovedite
5.02