Plăcintă cu pere și brânză de vaci
Miscelaneu / / August 11, 2021
Aluatul se dovedește a fi moale, slăbit, care amintește de o prăjitură. Plăcinta cu pere și brânză de vaci se prepară ușor și are un gust și o aromă plăcută de fructe.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 10 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 70 de minute
Ingrediente
- Unt 120 g
- Zahar 200 g
- Vanilină 1 vârf
- Ouă 3 bucăți
- Caș 220 g
- Făină 220 g
- Pudră de copt 10 g
- Pere 4-5 bucăți
- Zahăr pudră după gust
Metoda de gătit
Bateți untul înmuiat cu un mixer timp de 5 minute.
Continuând să amestecați cu un mixer, adăugați zahăr în părți și adăugați vanilină.
Adăugați ouă la temperatura camerei la rând, bătând bine după fiecare adăugare.
Puneți brânza de vaci frecată printr-o sită în masă. Se amestecă bine cu un mixer.
Se toarnă făina combinată cu praful de copt în două sau trei treceri. Se amestecă aluatul cu o spatulă sau o lingură. Ar trebui să fie foarte gros.
Tapetați foaia de copt cu pergament și așezați aluatul acolo. Tăiați perele în pene, îndepărtați miezurile. Întindeți-le deasupra, apăsând ușor.
-
Coaceți tortul la 180 ° C timp de aproximativ 50 de minute. După răcire, presărați-l cu zahăr glazură.
Pentru a verifica disponibilitatea, străpungeți produsele coapte cu o scobitoare: ar trebui să iasă din ea uscată.
5.05