Plăcintă cu prune cu streusel
Miscelaneu / / August 20, 2021
O prăjitură simplă cu streusel de prune se dovedește a fi moale, gustoasă, cu o aromă subtilă de scorțișoară. Asigurați-vă că încercați și tratați-i pe cei dragi.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 80 de minute
Ingrediente
- Făină 180 g
- Zahar 30 g
- Drojdie cu acțiune rapidă ¾ h. linguri
- Sare ¼ linguriță linguri
- Lapte 60 ml
- Unt 45 g + pentru lubrifiere
- Gălbenuș de pui 1 bucată
- Extract de vanilie ½ linguriță linguri
- Prune 400 g
- Zahar ½ lingura. linguri
- Făină 45 g
- Scortisoara macinata ¼ lingurita linguri
- Zahar 35 g
- Unt 20 g
Metoda de gătit
Combinați făina cu zahărul, drojdia și sarea.
-
Se toarnă laptele într-un castron și se adaugă unt. Se încălzește ușor în cuptorul cu microunde. Laptele trebuie să fie cald și untul înmuiat.
Dacă laptele este prea fierbinte, se răcește ușor.
-
Adăugați lapte cu unt, gălbenuș și vanilie la ingredientele uscate, frământați într-un aluat moale.
Dacă aluatul este prea lipicios și umed, mai adaugă puțină făină.
Așezați aluatul într-o tigaie unsă, întindeți uniform și formați în jante mici.
Tăiați prunele în sferturi, așezați-le pe aluat și presărați-le cu zahăr. Se lasă la temperatura camerei aproximativ 30 de minute.
Zdrobește făina, scorțișoara, zahărul și untul rece în bucăți mici pentru a face firimituri mici. Presară acest amestec peste prune.
Coaceți tortul aproximativ 35 de minute la 180 ° C.
4.4194