Prăjituri de brânză cu caise. Mic dejun cu gust de vară
Miscelaneu / / August 25, 2021
Pregătește-ți brânzeturile obișnuite cu caise suculente. Bucățile de fructe strălucitoare vor face vasul nu numai mai gustos, ci și mult mai frumos.
- Autorul rețetei: Yulia Magay
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute
Ingrediente
- Brânză de vaci 500 g
- Ou 1 bucată
- Zahar 3-4 linguri. linguri
- Sare 1 vârf
- Făină 100 g + pentru panificație
- Caise 4-6 bucăți
- Ulei vegetal 4-5 linguri. linguri + pentru sculptură
Metoda de gătit
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.
-
Frecați brânza de vaci printr-o sită fină sau tăiați cu un blender până la omogenizare.
Pentru ca prăjiturile cu caș să-și păstreze mai bine forma, înfășurați cașul într-un prosop curat înainte de a găti și agățați-l 2-3 ore, astfel încât zerul în exces să fie de sticlă.
Bateți oul cu zahăr și sare. Combinați brânza de vaci cu ou, adăugați făină și amestecați totul bine.
Curățați caisele și tăiați-le felii mari.
Ungeți-vă mâinile cu ulei vegetal, formați o prăjitură subțire din 2-3 linguri de aluat.
Așezați 2-3 felii de cais în centrul pâinii plate, acoperiți marginile pâinii plate și formați un caș neted.
În același mod, mulăm restul clătitelor cu brânză, le rulăm în făină și îndepărtăm excesul acesteia.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Prajiti prajiturile cu branza 2-3 minute pe fiecare parte pana se rumenesc.
Așezați clătitele pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10-12 minute.
4.8404