Chifle cu caise

Coaceți chifle delicioase de caise. Aluatul luxuriant de drojdie și umplutura de fructe coapte suculente se completează perfect.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 180 de minute

Ingrediente

• Lapte 240 ml
• Drojdie cu acțiune rapidă uscată 2¼ linguriță linguri
• Zahar 3 linguri. linguri
• Unt 125 g
• Ouă 3 bucăți
• Sare ½ linguriță linguri
• Făină 600-650 g
• Ulei vegetal 1 lingură. linguriţă
• Unt 60 g
• Zahar 100 g
• Caise 10-12 bucăți

Metoda de gătit

• Se amestecă laptele cald cu drojdie și zahăr. Lăsați-l să acționeze 5-10 minute.

• Topiți untul la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă (pentru aceasta, puneți-l într-o cratiță și puneți-l peste o cratiță cu apă fierbinte). Răcește-l.

• Bateți ușor ouăle cu unt, sare și puțină făină cernută. Adăugați făină treptat, frământând aluat elastic moale.

• Așezați-l într-un vas adânc uns cu ulei vegetal și acoperiți cu folie de plastic. Se lasă cald o oră și jumătate.

• Se topește și se răcește untul pentru umplutură.

instagram viewer

• Zdrobiti aluatul si rotiti-l intr-un strat dreptunghiular de aproximativ 30x45cm.

• Se periază cu unt, lăsând puțin. Se presară zahăr și se acoperă cu caise tocate mărunt.

• Rulați aluatul într-o rolă și ciupiți strâns cusătura. Tăiați sulul în felii de aproximativ 2½ cm lățime și puneți-l într-un vas uns. Se acoperă cu untul rămas.

• Acoperiți vasul cu plastic și lăsați-l la cald timp de 20-30 de minute.

• Coaceți chiflele de caise la 190 ° C timp de aproximativ 20-25 de minute.

4.5304