Cartofi la cuptor cu conopida
Miscelaneu / / September 11, 2021
Cartofii umpluți cu conopidă, smântână și condimente sunt delicioase, aromate și incredibil de fragede, literalmente cremoase.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 120 de minute
Ingrediente
- Cartofi mari 3 bucăți
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
- Conopida ¹⁄₄ - ¹⁄₂ cap de varză
- Unt 1¹⁄₂ lingură linguri
- Smântână 3 linguri. linguri
- Usturoi uscat ¹⁄₂ linguriță linguri
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Brânză 50-70 g
- Verzi la gust
- Lapte 1-3 lingurițe linguri
Metoda de gătit
Frecați cartofii bine spălați și uscați cu ulei vegetal. Coaceți aproximativ 1 oră și 15 minute la 200 ° C. Legumele trebuie să fie moi și maro auriu.
-
Demontați conopida în florete și aburiți timp de 15 minute.
Cum și cât să gătești conopida
Când cartofii s-au răcit ușor, tăiați-i pe jumătate pe lungime. Răzuieți pulpa cu o lingură, formând bărci.
-
Puneți într-un castron pulpă de cartofi, varză, unt, smântână, usturoi, sare și piper. Piure cu o zdrobire.
Dacă umplutura este uscată, adăugați puțin lapte.
Umpleți cartofii cu umplutura rezultată. Presară deasupra brânză rasă.
Gatiti inca 15 minute la 180 ° C. Presară cu ierburi tocate înainte de servire.
4.8258