Salată de puf din ficat de pui
Miscelaneu / / September 12, 2021
Faceți această salată fragedă de ficat de pui. Carnea din ea este combinată în mod ideal cu ouă, morcovi, ceapă și castraveți murați.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 180 de minute
Ingrediente
- Ouă 5 bucăți
- Ceapă 3-4 bucăți
- Ulei vegetal 1-2 linguri. linguri
- Morcovi 3-4 bucăți
- Ficat de pui 350 g
- Castraveți murați sau murați 8-10 bucăți
- Maioneză după gust
Metoda de gătit
-
Se fierb ouale fierte tare in 10 minute, morcovii si ficatul pana se fierb in aproximativ 30 de minute. Răcește-l.
Cum și cât să gătești ficatul de pui
Tocam ceapa si o prajim intr-o tigaie cu unt pana se rumeneste usor. Răcește-l.
-
Radeți ficatul, morcovii, castraveții și proteinele pe o răzătoare grosieră, gălbenușurile pe o răzătoare fină.
Strângeți ușor castraveții pentru a îndepărta excesul de umiditate.
-
Puneți jumătate de ficat, jumătate de ceapă și castraveți, morcovi, proteine, ficatul rămas, ceapa și castraveții rămași într-o salată. Compactați ușor straturile. Presară cu gălbenușuri deasupra.
Ungeți fiecare strat cu maioneză sau acoperiți cu o plasă din acesta.
Lăsați salata pregătită la frigider timp de 2-3 ore.
4.8314