0
Vizualizări
Pastele cu creveți tandri, dovlecei și un sos parfumat cu vin alb și capere sunt ideale pentru o cină rapidă, dar delicioasă.
Curățați creveții. Tăiați dovleceii în bucăți mici sau benzi. Tocam usturoiul marunt.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți usturoiul și chiliul timp de 1 minut. Adăugați creveți și capere și gătiți timp de 3-4 minute.
Se toarnă vinul și se fierbe 2-3 minute până se evaporă alcoolul. Se adauga dovleceii si apa si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Se fierbe la foc mic timp de 8-10 minute până când dovleceii sunt moi. Fierbeți pastele în apă clocotită cu sare.
Așezați pastele într-o strecurătoare, amestecați cu sosul și fierbeți-le 1 minut. Presară pastele cu pătrunjel tocat.
4.4120