Tort de ciocolata cu sfecla rosie
Miscelaneu / / September 18, 2021
Tortul original cu sfeclă și ciocolată se dovedește a fi moale, umed și incredibil de fraged. Gustul său luminos și bogat este greu de rezistat.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 180 de minute
Ingrediente
- Sfeclă roșie 270 g
- Ouă 3 bucăți
- Ulei vegetal 200 ml + pentru lubrifiere
- Făină 180 g
- Cacao praf fără zahăr 50 g
- Zahar pudra 200 g
- Pudră de copt 1½ linguriță linguri
- Ciocolată neagră 100 g
- Nuci după gust
Metoda de gătit
-
Se fierbe sfecla până se înmoaie în aproximativ o oră și jumătate până la două ore. Se răcește și se taie în bucăți mici.
Cât de mult să gătești sfecla și cum să grăbești procesul
Măcinați sfecla într-un blender. Adăugați ouă pe rând, apoi adăugați ulei. Continuați să bateți până se omogenizează.
Combinați făina cernută cu cacao, zahăr glazură și praf de copt. Adăugați sfecla și masa de ouă și amestecați pentru a evita cocoloașe.
Apoi amestecați din nou cu ciocolată tocată.
-
Se toarnă amestecul într-o matriță unsă. Coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute la 180 ° C.
Verificați pregătirea cu o scobitoare: ar trebui să rămână uscată după ce ați străpuns tortul.
Decorați tortul finit cu nuci tocate, dacă doriți.
4.5220