Piure de nap cu usturoi copt

Piureul de nap cu usturoi la cuptor se va potrivi atât pentru o cină simplă, cât și pentru o masă festivă. Are un gust delicat și o aromă delicată de nuci.

• Autorul rețetei: Yulia Magay
• După pregătire, veți primi 8 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Usturoi 1 cap
• Ulei de măsline 1 linguriță linguriţă
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Nap 1300 g
• Unt 50 g
• Cimbru uscat ¾ linguriță linguri

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați vârful usturoiului, stropiți cu ulei de măsline, presărați sare și piper și înfășurați în folie.

• Coaceți usturoiul într-un cuptor preîncălzit până se înmoaie timp de 40 de minute, apoi răciți-l și coajați-l.

• Se curăță napii, se taie cuburi mari și se fierbe în apă clocotită cu sare până se înmoaie 35-40 de minute.

• Topiți untul la foc mic și încălziți timp de 8-10 minute până se rumenesc. Se amestecă periodic uleiul și se îndepărtează orice bucăți tari din el.

• Aruncați napul terminat într-o strecurătoare, transferați-l înapoi în tigaie, adăugați usturoi, cimbru, ghee, sare și piper după gust și zdrobiți totul într-un piure omogen.

  instagram viewer

4.8406