Salată de sfeclă roșie și avocado

Încercați salata originală cu sfeclă și avocado. Are legume dulci, avocado cremos, brânză picantă, nuci și un pansament neobișnuit cu muștar.

• Autorul rețetei: Daria Rodionova
• După pregătire, veți primi 5 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 120 de minute

Ingrediente

• Sfeclă 600-700 g
• Avocado 1 bucată
• Frunze de salată verde 1-2 ciorchini
• Feta sau brânză albastră 100 g
• Nuci 1 mână
• Ulei de măsline 100-120 ml
• Oțet balsamic 3 linguri linguri
• Miere 1 lingură linguriţă
• Muștar Dijon 2 lingurițe linguri
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust

Metoda de gătit

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Spălați bine sfecla, înfășurați-o pe fiecare în folie. Coaceți timp de aproximativ 1 oră sau până se înmoaie.

• Se răcește sfecla și se curăță. Tăiați felii. Tăiați pulpa de avocado în același mod.

  Cum se curăță un avocado

• Așezați salata, sfecla roșie și avocado pe un platou. Adăugați brânză mărunțită și nuci.

• Bateți untul, oțetul, mierea, muștarul, sarea și piperul. Se toarnă sosul peste salată și se amestecă.

4.8212