Rulou de pui cu ficat
Miscelaneu / / October 04, 2021
Ruloul de pui umplut cu ficat, ierburi și piper se dovedește a fi foarte gustos și fraged, mai ales datorită coacerii în folie.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Ficat de pui 200-250 g
- Unt 5 linguri linguri
- Verzii 1 grămadă
- Țelină 1-2 tulpini
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Condimente după gust
- Piept de pui 3 bucăți
- Mini ardei dulci 3 bucăți
Metoda de gătit
Tăiați ficatul în bucăți mici. Se prajesc 4-5 minute la foc mediu cu 2-3 linguri de unt.
Adăugați ierburi tocate și țelină. Gatiti inca un minut.
Se condimentează cu sare, piper și condimente. Îndepărtați ficatul de pe foc și răciți-l.
Tăiați pieptul de pui, astfel încât să se deschidă ca o carte. Înfășurați în folie de plastic și bateți cu un ciocan de bucătărie. Se condimentează cu sare și piper.
-
Așezați felii de ficat și ardeii pe sâni. Înfășurați în rulouri și împachetați fiecare strâns în folie, așezând deasupra o bucată de unt.
Dacă folosiți ardei mari, tăiați-i în fâșii.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 30-35 de minute.
4.7199