Rulou de pui copt în folie
Miscelaneu / / October 04, 2021
Rola de pui apetisantă, coaptă la cuptor în folie, poate fi servită ca fel de mâncare fierbinte principal cu orice garnitură sau ca aperitiv rece.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 90 de minute
Ingrediente
- Piept de pui pe os 2-3 bucăți
- Pulpe de pui 3-4 bucăți
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Condimente după gust
- Apă 50 ml
Metoda de gătit
Îndepărtați ușor pielea de pe pieptul și coapsele de pui.
-
Separați carnea de oase și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.
Carnea din sâni poate fi tăiată puțin mai mare.
Așezați toată carnea într-un castron. Se adaugă sare, piper, condimente și se amestecă. Se toarnă apă cu gheață și se amestecă din nou bine.
Întindeți o bucată de folie pe masă și așezați încă două perpendicular pe ea. Acest lucru va păstra forma mai bine.
Așezați jumătate din pielea de pui deasupra foliei și așezați jumătate din file peste.
Rulați ușor într-un „cârnați” strâns și înfășurați marginile foliei astfel încât rola să-și păstreze forma.
Întindeți mai multă folie și faceți o a doua ruladă în același mod.
Coaceți timp de 60-70 minute la 200 ° C.
Se servește sulul imediat sau se răcește complet mai întâi.
4.4226