Ce este tapioca și merită să mănânci
Miscelaneu / / October 05, 2021
Totul depinde de obiectivele tale.
Ce este Tapioca
Acesta este amidonul primitW.S. Ratnayake, D.S. Jackson. Amidon | Surse și procesare / Enciclopedia științelor alimentare și nutriției (ediția a doua) din tuberculi de manioc. Planta poate fi găsită în țările ecuatoriale din Africa, America de Sud și Asia.
Rădăcinile pot fi dulci sau amare. Atât cele cât și altele conțin periculoase pentru oameni cianură hidrogen. Dar în prima, este foarte puțin, așa că sunt bune pentru mâncare. Iar acestea din urmă sunt utilizate în industrie.
Tapioca este produsă sub formă de făină albă, fulgi sau bile mici (perle).
La ce se folosește tapioca?
Preparat din rădăcini comestibileCe este Tapioca și pentru ce este bun? / Linia de sănătate:
- produse de patiserie, în special pâine și tortilla;
- budinci și alte deserturi;
- udon taitei;
- ceai.
Tapioca este, de asemenea, utilizată ca agent de îngroșare pentru supe, sosuri, sos, deoarece este ieftin și are un gust neutru. La burgeri și pepite, amidonul este adăugat ca agent de legare pentru a-și îmbunătăți textura.
De ce este utilă tapioca
Manioca nu se aplică9 Beneficii uimitoare Tapioca / Servicii de informații organice pentru plantele de cereale, este un pinteniu din familia Euphorbiaceae. Aceasta înseamnă că nu există gluten în amidon din tuberculi. Prin urmare, produsele din tapioca pot fi consumate de persoanele cu boală celiacă sau cu intoleranță congenitală la gluten.
Tapioca este, de asemenea, foarte bogată în calorii.Tapioca, perlă, uscată / FoodData Central: Există 358 kcal la 100 g de perle uscate. Acest lucru este util pentru cei care au nevoie formează greutatea. Este suficient să includeți produse din tapioca în dietă.
Poate dăuna tapioca
Nu poate fi numit un aliment complet. Tapioca conțineTapioca, perlă, uscată / FoodData Central practic niște carbohidrați și foarte puține proteine și grăsimi, fibre și vitamine. Deci, valoarea nutritivă a amidonului este mai proastă decât cea a făinii de cereale. Și, de asemenea, așa cum am scris mai sus, tapioca este foarte bogată în calorii. Prin urmare, oamenii cu redundant greutatea corporală sau predispusă la obezitate, este mai bine să consumați mese din ea cât mai puțin posibil.
Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că persoanele cu alergii la latex pot experimentaM. Ibero, M. J. Castillo, F. Pineda. Alergie la manioc: un nou aliment alergenic cu reactivitate încrucișată la latex / Journal of investigational allergology & clinic immunology reacție încrucișată la amidonul de manioc, deoarece cele două produse au alergeni proteici similari în structură.
Citește și🧐
- 7 motive pentru a mânca turmeric în fiecare zi
- 7 motive importante pentru a mânca usturoi în fiecare zi
- Măcrișul este la fel de util pe cât se crede în mod obișnuit?
- Tot ce ai vrut să știi despre nutriție
- Un ghid de alimentație sănătoasă pentru începători