Plăcintă cu varză și pește
Miscelaneu / / October 08, 2021
Această plăcintă simplă cu drojdie de kale și pește poate fi făcută cu o varietate de conserve de pește - rezultatul vă va mulțumi oricum.
Se încălzește ușor laptele și se amestecă cu drojdie. Adăugați o lingură de zahăr și 3 linguri de făină, amestecați din nou. Se lasă cald 10-15 minute.
Bateți un ou în amestec, adăugați zahăr și amestecați din nou. Adăugați untul topit și sarea.
Se toarnă făină în părți și se frământă un aluat elastic moale care nu se lipeste de mâini.
Acoperiți vasul de aluat cu un prosop sau o cârpă. Lăsați-l cald timp de 40-60 de minute pentru ca acesta să urce și să se extindă.
Tocam ceapa si o prajim in ulei vegetal la foc mediu timp de 4-5 minute. Se adaugă varza mărunțită, se condimentează cu sare și piper și se fierbe aproximativ 10 minute.
Scurgeți conservele și zdrobiți peștele cu o furculiță. Se adaugă la varză, se prăjește 1-2 minute, se ia de pe foc și se răcește.
Împărțiți aluatul în două, astfel încât unul să fie puțin mai mare decât celălalt.
Întindeți o jumătate mare de aluat într-un strat subțire și puneți-o într-un vas de copt, formând părțile laterale.
Așezați umplutura pe aluat într-un strat uniform. Întindeți a doua bucată de aluat și așezați-o deasupra.
Folosiți un cuțit pentru a tăia excesul de aluat și ciupiți marginile astfel încât toată umplutura să fie înăuntru.
Bateți oul cu o furculiță sau bateți și dați peste tort. Presărați deasupra semințe de susan.
Coaceți plăcinta pentru aproximativ 40-45 de minute la 180 ° C.
Dacă tortul începe să se rumenească prea repede, acoperă-l cu folie.