Piure de cartofi cu usturoi copt

Piureul de cartofi cu usturoi copt, smântână și unt este fraged, catifelat și incredibil de apetisant.

• Autorul rețetei: Irina Saharova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute

Ingrediente

• Usturoi 1 cap
• Ulei de măsline 1 linguriță linguriţă
• Cartof 1 350 g
• Sarat la gust
• Cremă 250 ml
• Unt 2-3 linguri. linguri
• Verzi la gust
• Cremă de brânză sau caș de brânză după gust

Metoda de gătit

• Tăiați ușor capul de usturoi deasupra și stropiți cu ulei de măsline. Înfășurați în folie și coaceți la 220 ° C timp de aproximativ 45 de minute. Răcoros și curat.

• Tăiați cartofii curățați în bucăți mari. Se fierbe în apă sărată timp de 20 de minute și se scurge.

  În loc de usturoi copt, puteți adăuga 7-8 cățele decojite când gătiți.

• Adăugați untul la smântână caldă și amestecați pentru a se dizolva.

• Adăugați smântână și unt, usturoiul și, dacă doriți, cremă de brânză la cartofi. Puneți cu o zdrobire specială sau cu un blender manual.

• Presărați piureul finit cu ierburi și serviți imediat ca garnitură sau ca vas independent.

4.0135