Plăcintă cu dovleac cu glazură de brânză cremă
Miscelaneu / / October 18, 2021
Plăcinta cu dovleac cu glazură de brânză cremă se dovedește a fi ușoară și fragedă. Adăugarea de scorțișoară, nucșoară și cuișoare adaugă un condiment gustului.
- Autorul rețetei: Irina Saharova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp total de preparare a rețetei: 90 de minute
Ingrediente
- Făină 325 g
- Pudră de copt 1½ linguriță linguri
- Scortisoara macinata 1½ lingurita linguri
- ½ linguriță de nucșoară măcinată linguri
- Cuișoare de pământ ⅛ h. linguri
- Sare ½ linguriță linguri
- Zahar 340 g
- Unt 170 g
- Ulei vegetal 3½ linguri. linguri
- Ouă 4 bucăți
- Extract de vanilie 1 linguriță linguriţă
- Piure de dovleac 320 g
- Unt 110 g
- Cremă de brânză (cremă de brânză) 230 g
- Zahăr pudră 570 g
- Sare 1 vârf
- Extract de vanilie 1 linguriță linguriţă
- ½ linguriță de scorțișoară măcinată linguri
- Lapte 60 ml
Metoda de gătit
Combinați făina cu praful de copt, scorțișoara, nucșoara, cuișoare și sare.
Timp de 3-4 minute cu un mixer, bateți zahărul cu unt și 3 linguri de uleiuri vegetale. Adăugați două ouă pe rând și continuați să bateți.
Adăugați jumătate din ingredientele uscate în amestec și continuați să bateți până nu rămân bucăți.
-
Adăugați extract de vanilie cu piure de dovleac, bateți. Apoi adăugați amestecul uscat rămas și amestecați din nou.
Piure de dovleac
Așezați aluatul într-o tigaie ușor unsă de 30 x 45 cm.
Coaceți plăcinta cu dovleac la 175 ° C timp de aproximativ 12-15 minute. Pentru a verifica coacerea, străpungeți aluatul cu o scobitoare, acesta ar trebui să rămână uscat.
Scoateți produsele coapte finite din cuptor și răciți-le.
Pentru îngheț, bateți mai întâi untul și crema de brânză, apoi bateți cu jumătate din zahărul glazurat și sare.
Adăugați extract de vanilie, scorțișoară și lapte, bateți până se omogenizează. Adăugați zahăr pudră și amestecați din nou.
Întindeți glazura uniform peste tortul răcit. Lăsați tortul la frigider pentru 30-60 de minute.
4.8448