6 moduri neobișnuite de a folosi o presă franceză

Presa franceză este completarea perfectă pentru bucătăria oricărui iubitor de cafea. Cel mai adesea, dispozitivul este folosit pentru a obține o băutură deosebit de puternică și revigorantă. Cu toate acestea, nu este tot ceea ce este capabil.

Înainte de a utiliza toate capacitățile presei franceze, trebuie să vă amintiți reguli simple:

• Alternarea rapidă a ingredientelor calde și reci poate sparge balonul, așa că cel mai bine este să îi acordați timp să revină la temperatura camerei înainte de a utiliza din nou dispozitivul.
• Trebuie curățat după fiecare utilizare. Este ușor - trebuie să turnați apă caldă în el, să adăugați puțin detergent de vase, să mutați pistonul în sus și în jos de mai multe ori și apoi să clătiți cu apă.

Dar ce poți încerca să faci cu o presă franceză în afară de cafea.

1. Pregătiți un cocktail

Dacă nu faceți suficient de des cocktailuri de casă pentru a cumpăra un shaker de specialitate, folosiți o presă franceză. Această metodă funcționează și mai bine pentru băuturile cu ingrediente solide, cum ar fi fructele sau ierburile.

Pentru a face un smoothie, adăugați toate ingredientele într-o presă franceză și apoi mișcați pistonul în sus și în jos pentru a le amesteca. Dacă vrei să faci un cocktail „murdar”, ridică pistonul înainte de a turna băutura. Și dacă trebuie să strecurați ingrediente solide, dimpotrivă, coborâți-l până la capăt și abia apoi turnați cocktailul într-un pahar.

Încercați această limonada braziliană neobișnuită. Pentru el veți avea nevoie de lime, lapte condensat și apă. Tăiați 2 lime nedecojite în 8 bucăți și puneți-le într-un blender. Adăugați ¼ cutie de lapte condensat și 2 căni de apă. Porniți blenderul timp de 5-10 secunde. Acest lucru va fi suficient pentru a zdrobi limele și a păstra gustul amar pe care le dă coaja. Apoi turnați amestecul într-o presă franceză și coborâți pistonul pentru a filtra ingredientele solide. Limonada este gata!

2. stoarce sucul

O presă franceză vă va permite să obțineți suc chiar și dintr-un pepene verde, trebuie doar să acționați cu înțelepciune. Pe internet, de obicei, se recomandă să tăiați fructele în cuburi mici, să-l puneți într-o presă franceză, să-l zdrobiți astfel încât puțin suc să iasă în evidență și apoi să coborâți pistonul până la capăt. De fapt, această abordare nu funcționează, deoarece pistonul se blochează cel mai adesea.

Acest lucru pare să se datoreze faptului că filtrul de presa francez este prea mic pentru a extrage o cantitate mare de suc dintr-un fruct tare. Prin urmare, dacă vrei să obții suc de pepene verde, folosește mai întâi un blender. Apoi treceți băutura printr-o sită obișnuită și abia apoi trimiteți-o presei franceze. Aceeași metodă poate fi folosită și pentru alte fructe de pădure și fructe dacă presa franceză nu se descurcă singură.

3. frișcă

În mod surprinzător, presa franceză ajută la obținerea frișcă perfectă. Pentru a face acest lucru, umpleți aproximativ un sfert din balon cu frișcă, adăugați două linguri de uscat crema, apoi misca pistonul in sus si in jos cateva minute pana incep sa se formeze valuri de crema.

4. Clătiți nisipul

Sarcina principală a unei prese franceze este să separe particulele mici de lichid. Și va funcționa nu numai pentru cafea, ci și pentru cereale mici, de exemplu Quinoa, care se poate scurge printr-o sită obișnuită. Pentru a clăti ușor aceste cereale, turnați-le în dispozitiv, adăugați apă, amestecați, apoi coborâți pistonul și scurgeți lichidul.

5. Restaurați legumele uscate

Puneți-le într-un balon și umpleți-le cu apă. Dacă folosiți la rece, puneți la frigider presa franceză cu legume pentru câteva ore sau peste noapte. Dacă turnați apă clocotită, înmuiați timp de 1-2 ore. După ce legumele sunt umplute cu umiditate, pur și simplu coborâți pistonul și turnați lichidul rămas.

6. Da un gust apei

Puneți fructele sau ierburile într-o presă franceză, acoperiți cu apă și lăsați la frigider peste noapte. Dimineața, coborâți pistonul și turnați apă într-un pahar.

Puteți folosi aceeași tehnică pentru a adăuga aromă sau aromă altor lichide, cum ar fi laptele sau uleiul vegetal.