Cum să mănânci făină, ca să nu te îmbunătățești și să nu-ți dăuneze sănătății

Ce este făina dăunătoare

Să începem cu fapte șocante. Pâinea, cornurile, prăjiturile sunt făcute din făină, iar făina din grâu. Uimitor, nu? În timpul procesării, tărâțele și germenii de grâu sunt îndepărtați, iar substanța rămasă cu numele mândru de endosperm este măcinată în făină pentru coacere și orice altă gătit, cum ar fi chiflele.

Cu cât procesarea este mai puternică și cu cât făina este mai albă, cu atât mai puține fibre utile și vitaminele rămân în ea. Realizată cu grijă, această făină poate fi o sursă generoasă de calorii, crește glicemia și crește risc de diabet de tip 2 împreună cu boli de inimă. Atâtea cadouri deodată și nici măcar de la Moș Crăciun.

Cum să reduceți răul

Dacă chiar vrei să mănânci chifle, să nu te îngrași și să nu mori înainte de timp, atunci este mai bine să te uiți la făină de altă nuanță, care are mai multe fibre, proteine ​​și vitamine:

• migdale,
• grâu,
• porumb (pe lângă alte plusuri, are și o culoare frumoasă!),
• nucă de cocos,
• ovaz,
• secară,
• și chiar hrișcă.

Dar ca amintește Cuprum, făină de orez brun, reduce în general riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, obezitate, diabet de tip 2 și îmbunătățește digestia. Este bogat în magneziu, seleniu, vitamina B6 și fosfor. Clătitele, clătitele și alte chifle făcute din astfel de făină nu vor fi la fel de dulci și aerisite, dar vor adăuga sănătate, și nu invers.

Dragul nostru OMS recomanda consumați cinci porții, sau 400 de grame, de legume și fructe pe zi - acest lucru reduce toate riscurile posibile pentru sănătate. Apoi puteți mânca o chiflă între porții sănătoase.

Și pentru cei cărora le-a fost foame citind toate acestea, există o selecție cu rețete utile și alte lucruri.

• Site-ul Maria Kardakova. Acolo găsești farfurii nutritive, rețete, sfaturi utile și o mulțime de tot ce ai nevoie legat de alimentație.
• Rețete sănătoase de la mare sănătate britanică: cine, prânz, mic dejun și gustări - și tot ce este util.
• Ce se întâmplă dacă nu mai mâncați pâine - postați în telegrama „Kuprum”. Se pare că nu va ieși nimic bun din asta.
• Șase moduri de a face față anxietății - pentru cei care mananca anxietate si alte dificultati in viata cu chifle.
• Discuție cu un nutriționist - un podcast despre nutriție și miturile asociate cu aceasta.