Cum să alegi un aparat de cafea pentru acasă și să nu fii dezamăgit
Miscelaneu / / July 16, 2022
Principalele caracteristici, caracteristici ale muncii și funcții cărora ar trebui să le acordați atenție.
Decideți tipul de dispozitiv
În prezent, pe piață sunt disponibile patru tipuri de aparate de cafea potrivite pentru casă: automate, capsule, roșcove și păstaie.
Aparate automate de cafea folosesc abur de înaltă presiune. Au râșnițe de cafea încorporate care simplifică foarte mult procesul. Un model de acest tip este potrivit pentru iubitorii de latte, cappuccino, ristretto, lungo, ciocolată caldă și alte băuturi.
Aparatul automat de cafea face aproape toată munca fără intervenția directă a utilizatorului. Este suficient să încărcați cereale în el, să turnați apă și lapte în rezervoarele corespunzătoare. Cafeaua proaspăt măcinată intră în unitatea de preparare, unde este presată și apoi apa preîncălzită este forțată prin ea sub presiune.
Dacă numai boabele de cafea sunt potrivite pentru dispozitiv, atunci rezultatul va depinde în întregime de programele automate de măcinare. Există însă modele mai versatile care pot prepara o băutură atât din boabe de boabe, cât și din cafea deja măcinată. În acest caz, puteți pregăti manual pudra în avans pentru o selecție mai precisă a puterii. Mai degrabă, doar gurmanzii care sunt dispuși să petreacă timp obținând rezultatul perfect vor face acest lucru.
Aparatele de cafea cu capsule folosesc produse semifabricate pre-preparate, care pot contine cafea, lapte, ciocolată, chiar și amestecuri de ceai sau fructe. Utilizatorul trebuie doar să pună o tabletă în aparat și să apese un buton.
Capsulele sigilate cu cafea presată păstrează gustul produsului pentru o lungă perioadă de timp. În mașină, ambalajul este străpuns, conținutul este umflat cu un curent de aer, iar apoi apa clocotită din rezervor este trecută prin produs.
Dispozitivele de tip capsulă funcționează suficient de repede, iar băutura iese întotdeauna exact așa cum vă așteptați. În plus, sunt destul de compacte și nu necesită întreținere complexă. Dezavantajele includ un număr limitat de arome în capsule, precum și costul lor ridicat în comparație cu cafeaua de cereale și măcinată.
Mașinile de roșcove sunt mai des folosite în cafenele, dar cunoscătorii de băutură pot alege unul pentru casă. Pentru a pregăti, trebuie să tamponați pulberea măcinată într-un corn - depinde de ce gust obțineți. Unele modele au o râșniță de cafea încorporată.
Va trebui să reglați macinarea cafelei și să reglați debitul de apă clocotită. Gurmanților le va plăcea să controleze fiecare pas al pregătirii pentru a obține versiunea lor perfectă. Dar pentru începătorii în această afacere nu va fi ușor.
Aparatele de cafea cu capsule sunt dispozitive cu același claxon, dar cafeaua este plasată în el într-o tabletă deja comprimată. Pastaia este o pungă de filtru pentru o porție de băutură. Pachetul este realizat din hârtie perforată în două straturi, în care se pune pulberea zdrobită.
Pentru a păstra gustul și aroma, păstăile sunt în plus ambalate folie. În majoritatea modelelor de roșcove de aparate de cafea se pot folosi și păstăile.
Ce aparat de cafea să cumpăr
- Aparat automat de cafea Krups EA8170, de la 48.739 de ruble →
- Aparat de cafea cu capsule Krups Dolce Gusto Genio S Touch KP440E10, de la 13.190 de ruble →
- Aparat de cafea Rondell RDE‑1105 cu roșcove, 43.608 ruble →
- Aparat de cafea cu capsule Espresso Aroma X, de la 14 949 de ruble →
Aflați despre metoda de management
La mașinile de cafea, pot fi utilizate comenzi mecanice, de exemplu, pentru nivelul de rezistență și dimensiunea porției. Modelele automate moderne au în cea mai mare parte sisteme de control electronice mai convenabile cu butoane tactile și afișaj. În astfel de dispozitive, puteți seta programe precise de gătit, puteți regla numărul de căni, puteți verifica uzura filtrului, puteți activa curățarea și alte procese.
Estimați puterea dispozitivului și volumul rezervoarelor
Viteza de preparare a cafelei depinde, printre altele, de puterea dispozitivului. O valoare ridicată a indicatorului vă permite să creați presiunea necesară în pompă. Pentru o mașină de cafea cu un volum al rezervorului de aproximativ 2 litri, va fi suficientă o putere de până la 1.500 de wați. Iar un model cu o capacitate mai mare ar trebui să fie corespunzător mai puternic, altfel va trebui să așteptați mult timp pentru finalizarea procesului.
Câțiva litri ar trebui să fie suficienți pentru uz casnic. Recipientul pentru fasole are de obicei aproximativ 200 g. Un volum mai mare va fi necesar doar într-o cafenea sau birou.
Ce aparat de cafea să cumpăr
- Aparat automat de cafea Krups EA895N10 cu un volum de 2,3 litri și o putere de 1.450 W, de la 74.990 de ruble →
- Aparat automat de cafea Siemens TE651209RW EQ.6 plus s100 cu un volum de 1,7 litri și o putere de 1.500 W, de la 65.850 de ruble →
- Aparat de cafea automat Philips EP3146 Series 3200 cu un volum de 1,8 litri și o putere de 1.500 W, de la 57.899 de ruble →
- Aparat de cafea cu capsule Tchibo Cafissimo Pure cu un volum de 1 litru și o putere de 1.250 W, de la 7.527 de ruble →
Verificați presiunea pompei
Espresso se face prin trecerea apei fierbinți sub presiune printr-o pulbere comprimată de boabe măcinate. Pentru a menține presiunea în aparatul de cafea, este instalată o pompă electrică, care trebuie să creeze o presiune de până la 9 bari în filtrul de cafea și de la 15 până la 19 bari la ieșirea din pompă.
Pentru un espresso puternic și bun precum și pentru cappuccino și latte, presiunea optimă este de la 5 la 9 bar, dar un nivel mai scăzut are un efect negativ asupra gustului băuturii. Majoritatea dispozitivelor oferă valoarea corectă, dar pentru orice eventualitate, merită să verificați acest punct.
Unele modele au capacitatea de a regla nivelul de presiune. Această opțiune este utilă pentru persoanele cărora le place să bea cafea slabă.
Aflați mai multe despre rasnita de cafea instalată
Cea mai delicioasă băutură provine din cereale integrale care au fost măcinate chiar înainte de preparare. Prin urmare, râșnița de cafea încorporată este un element destul de important al unui aparat de cafea de înaltă calitate.
Râșnițele dintr-o râșniță de cafea pot fi din metal sau ceramică. Primele sunt mai puternice și își fac treaba destul de bine, dar atunci când sunt supraîncălzite, metalul poate afecta proprietățile băuturii. Deși la uz casnic, este puțin probabil ca elementele din oțel să aibă timp să atingă o temperatură atât de ridicată. Dacă nu gătiți o mulțime de porții la rând.
Bavurile ceramice sunt mai silentioase si nu afecteaza gustul sau aroma cafelei, dar sunt mai fragile. Dispozitivele premium folosesc de obicei această opțiune.
Selectați tipul de încălzire
Mașinile de cafea sunt echipate cu două tipuri de încălzitoare - un termobloc sau un boiler. La modelul cu termobloc, apa este încălzită în porții mici, trecând printr-un schimbător de căldură. Această metodă vă permite să pregătiți fiecare ceașcă de cafea destul de repede.
În cazul unui cazan, întregul volum de apă umplută este încălzit imediat la o temperatură predeterminată. Deci lichidul furnizat are întotdeauna aceeași performanță stabilă. Acest lucru îmbunătățește gustul băuturii, în special soiurile rare. Dar încălzirea în dispozitive de acest tip durează mai mult timp.
În plus, un cazan mic poate să nu fie suficient, de exemplu, pentru o serie de porții pentru întreg familii. Apoi trebuie să întrerupeți procesul pentru a adăuga lichid și căldură, ceea ce va strica în cele din urmă gustul băuturii.
În modelul casnic, termoblocurile sunt instalate mult mai des, iar cazanele sunt folosite în dispozitivele profesionale mari.
Familiarizați-vă cu setările disponibile
Aparatul de cafea trebuie să aibă un control de nivel cetăţi, gradul de macinare si temperatura. Unele dispozitive permit programarea individuală a rețetelor individuale. În acest caz, este posibil, de exemplu, să alegeți raportul dintre apă, lapte și spumă de latte.
Diferiți producători au metode diferite de reglare a tăriei băuturilor. Aparatele de cafea pot modifica temperatura și debitul apei, pot regla timpul de preparare, pot folosi numar diferit de boabe, treceti apa doar peste anumite zone ale pulberii comprimate sau peste intreaga tableta în întregime.
Pentru măcinare se disting patru grade principale: grosier, mediu, fin și extra - pudrat. Aparatul de cafea trebuie să aibă un regulator de cel puțin aceste grade de bază. Cu cât măcinarea este mai grosieră, cu atât gustul băuturii este mai slab, apare nuanța acru. Iar pulberea prea fină va fi amară, dând un gust de ars.
Temperatura apei afectează și cafeaua - modificările de grade pot dezvălui arome suplimentare. Principalul interval recomandat pentru preparare este de la 90 la 96°C. Pentru fripturile întunecate este potrivită o opțiune inferioară, iar pentru fripturile ușoare, un lichid mai fierbinte.
Selectați cappuccinatore
Cappuccinatore spumează lapte sau smântână, creând o spumă aerisită care este folosită la prepararea cappuccino, latte și alte tipuri similare de cafea.
Cappuccinatore manual este un tub pentru furnizarea de abur fierbinte sub presiune mare. Înlocuirea unui vas cu lapte, puteți regla temperatura, precum și înălțimea și densitatea spumei. Această metodă vă permite să faceți desene într-o ceașcă.
Dispozitivele cu cappuccinatore automat sunt mai scumpe, dar fac spumă de lapte prin apăsarea unui buton. În acest caz, laptele curge prin tubul de admisie dintr-o pungă separată sau un recipient încorporat.
Unele modele combină sistemele manuale și automate de spumare, permițând cunoscătorilor cu abilități avansate să aleagă dacă să economisească timp sau să facă ceva original.
Ce aparat de cafea să cumpăr
- Aparat de cafea Nivona CafeRomatica NICR 930 cu cappuccinatore automat, de la 127.330 de ruble →
- Aparat de cafea Gaggia Velasca Prestige cu cappuccinatore automat, de la 82.700 de ruble →
- Aparat de cafea Philips EP2236 Series 2200 LatteGo cu cappuccinator automat, de la 47.400 de ruble →
- Aparat de cafea De'Longhi Magnifica S Smart ECAM250.33.TB cu cappuccinatore manual, de la 35.780 de ruble →
Aflați despre funcțiile suplimentare
Producătorii de aparate de cafea adaugă multe opțiuni utile și plăcute principalelor caracteristici ale dispozitivelor lor. De exemplu, pentru o familie mare, este util modul de preparare simultană a două căni de băutură. Și pentru dezvăluirea completă a gustului, există o umezire preliminară a cafelei înainte de preparare.
Setarea durității apei permite dispozitivului să determine când este timpul să semnaleze apariția calcarului și necesitatea curățării. Aici vine in ajutor sistemul automat de decalcifiere, care elimina depunerile si uleiurile de cafea. Acest mecanism ajută la prelungirea duratei de viață a echipamentului.
Aparatele de cafea pot avea un suport pentru încălzirea ceștilor înainte de preparare, ceea ce este important pentru espresso. În plus, un sistem pentru menținerea automată a temperaturii unei băuturi gata preparate pentru câteva ore va fi un plus frumos.
Cronometrul este util în cazul în care doriți să pregătiți porții la un moment dat. De exemplu, un aparat poate face cafea pentru micul dejun. Modul de economisire a energiei economisește consumul de energie prin oprirea automată a dispozitivului atunci când nu este utilizat.
Pentru a acumula deșeuri de la prepararea cafelei, au fost inventate recipiente speciale. Elimină nevoia de a arunca reziduuri reziduale după fiecare cană. Iar sistemul anti-picurare elimina curgerea bauturii in momentul in care scoti cana din tava.
În cele din urmă, unele modele sunt concepute pentru a fi încorporate într-un dulap de bucătărie. Acest lucru ajută la montarea optimă a aparatului de cafea în interior.
Vă rugăm să rețineți: prețurile sunt valabile la momentul publicării articolului. Magazinele pot actualiza costul mărfurilor în timpul zilei.
Citeste si🛒
- Cum să alegi un aparat de aer condiționat pentru casa ta: tot ce trebuie să știi înainte de a merge la magazin
- Cum să alegi un cuptor cu microunde și să nu regreti cumpărat
- 16 aparate de cafea și aparate de cafea convenabile pentru casă
Cele mai bune oferte ale săptămânii: reduceri de la AliExpress, Aim Clo, Book24 și alte magazine