Oua prajite cu rosii, carnati si bacon: reteta
Miscelaneu / / July 30, 2022
2 linguri. linguri + pentru copt
Tăiați cartofii în bucăți nu prea mari. Se sare, se piperează, se stropesc cu ulei și se pun pe o tavă de copt. Se coace aproximativ 20-25 de minute la 200°C.
Timpul de preparare poate varia usor in functie de marimea bucatilor.
Tăiați ceapa în sferturi de rondele sau mai mici, cârnații și baconul în bucăți mici. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați mărunt.
Înmuiați roșiile în apă clocotită timp de jumătate de minut, clătiți cu apă rece și îndepărtați cu grijă pielea. Se macină pulpa într-un blender.
Pune carnati cu bacon in aceeasi tigaie. Se lasa pe foc cateva minute. Se presară boia de ardei, se toarnă cu oțet și se amestecă.
Adăugați roșiile, sare și piper. Reduceți focul la mic și gătiți încă aproximativ 5-10 minute până se îngroașă, amestecând din când în când.
Faceți patru adâncituri mici. Se sparge un ou in fiecare, se condimenteaza cu putina sare si piper, se acopera cu un capac. Se lasă pe foc până când ouăle sunt gata.
La acest pas, omletă pot fi rearanjate în cuptor și aduse la dispoziție în el.