Cum să faci vin de mere acasă: o rețetă simplă
Miscelaneu / / April 03, 2023
Tăiați merele în bucăți medii, fără a afecta miezul. Nu trebuie să spălați fructele înainte. Puneți într-un recipient de dimensiune adecvată.
Dacă merele sunt murdare, ștergeți-le cu o cârpă moale.
Încălziți apa astfel încât să fie puțin mai caldă decât temperatura camerei. Se amestecă cu zahărul și se adaugă la mere împreună cu stafidele. Se amestecă.
Instalați un sigiliu de apă de sus sau fixați o mănușă cu o înțepare într-unul dintre degete.
Dacă folosiți o mănușă, fixați-o cu bandă adezivă sau o bandă de cauciuc, astfel încât să nu se desprindă.
Lăsați într-un loc cald și întunecat timp de 3-4 săptămâni.
Încercați din nou peste aproximativ 2 săptămâni. Daca bautura este acra, adauga inca 1 kg de zahar. Dacă gustul este dulce, acest lucru nu este necesar.
Luați un tub curat și moale, cum ar fi un IV. Înmuiați un capăt într-un recipient cu vin, fără a aduce la sediment. Scufundați celălalt într-un vas curat. Așteptați ca băutura să se reverse acolo.
Încercați să nu atingeți sedimentul care a căzut pe fund. Poate fi filtrat suplimentar la final prin pânză de brânză, pliată în mai multe straturi.