5 lucruri despre bere care te vor amuza
Miscelaneu / / April 04, 2023
Vom afla de ce această băutură se numește pâine lichidă și de ce sumerienii aveau nevoie de batoane pentru a o consuma.
1. Sumerienii au băut bere din pivnițe printr-un pai.
Berea este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice. A lui inventat acum aproximativ 13.000 de ani. Sumerienii în 3000 î.Hr e. berea era foarte populară, dar o foloseau într-un mod complet diferit, așa cum se obișnuiește acum.
De obicei, băutura era preparată acasă și maturată sub podea în căzi de lut sau piatră. Era destul de groasă și semăna mai degrabă cu terciul acru - lichidul era doar deasupra.
Când aristocrații sumerieni voiau să bea sau să-și trateze prietenii, luau bețișoare goale foarte lungi, le coborau în căzile de la subsol și aspirau berea prin ele.
Aceste tuburi erau destul de mari - atât de mult încât oamenii de știință la început considerată au găsit exemplare cu sceptre sau stâlpi pentru a susține copertine. De marginile lor erau atașate vârfuri de aur sau argint cu figurine decorative de tauri. Au filtrat substanța groasă, permițând doar lichidul să fie sorbit.
2. Cea mai veche bere are peste 200 de ani - și o poți bea
În 2011, în Marea Baltică, scafandri finlandezi extrase cinci sticle de bere de pe nava scufundată. Naufragiul a avut loc între 1800 și 1830, așa că băutura găsită avea peste 200 de ani.
Poate părea nesăbuit să încerci un lichid care a petrecut două secole pe fundul mării, dar băieții finlandezi fierbinți au făcut-o.
Oameni, degustare bere pentru Centrul de Cercetare Tehnică din Finlanda, declaratcă gustul este „foarte vechi”, cu note de lemn ars. Băutura a fost destul de acidă - aparent, o oarecare fermentație a continuat în sticlă.
3. Călugării paulani au băut bere în Postul Mare pentru că este „pâine lichidă”
În general, călugării s-au distins întotdeauna prin ingeniozitate uimitoare în ceea ce privește modul de a mânca ceva în timpul postului. Ei sunt castori înregistrate într-un pește pentru a-și putea folosi coada cu hreanul, atunci capibara a mancat. Si deasemenea a scris o întreagă lucrare științifică care demonstrează că păsările cresc pe copaci, ceea ce înseamnă că poți mânca o gâscă, pentru că nu este carne.
Călugării paulani din Neudeck ob der Au și în Germania recurs la la tot felul de trucuri, ca să înveselească postul și să nu mânie pe Domnul. Așadar, le-a venit ideea de a prepara o bere incredibil de puternică și de malț - atât de groasă încât ai putea să o scoți cu o lingură.
Această bere a fost supranumită „pâine lichidă”, iar pâinea, după cum știți, este posibilă în post. Băutura era foarte puternică și bogată în calorii - atât de mult încât călugării puteau să o mănânce efectiv.
De legendă, starețul mănăstirii Paulani, pentru orice eventualitate, a hotărât totuși să verifice la Papa dacă se poate bea berea lor în timpul postului și i-a trimis un butoi pentru testare.
În timpul călătoriei, s-a acru, iar când pontiful a încercat băutura, aproape că a vomitat. El a spus: ca să bei un lucru atât de ticălos, ai nevoie cu adevărat de mare smerenie înaintea Domnului. Și a permis călugărilor să consume băutura în post.
Apropo, versiunea modernă a acestei beri - nu groasă, ci lichidă și filtrată - este acum vândută sub marca Paulaner Salvator.
4. Berea cu o tărie de 55% a fost vândută într-o veveriță umplută
Pe vremuri, producătorii de bere de la firma scoțiană BrewDog au venit cu ideea de a produce cea mai tare bere din lume și au jucat o băutură cu 55% alcool. O astfel de băutură se dovedește prin congelare repetată, în urma căreia apa este îndepărtată și rămâne cantitatea maximă de alcool.
Dar BrewDog părea plictisitor să vândă o astfel de bere într-un recipient simplu și au creat un design special pentru primul lot de 12 sticle. Vasele erau împins în... veverițe împăiate, nevăstuici și un iepure de câmp. Ei bine, pentru a face mai interesant pentru cumpărătorii unei băuturi de 765 USD să ia în considerare ambalajul acesteia.
De cuvinte reprezentanți ai companiei, niciun animal nu a fost rănit în procesul de realizare a containerului: carcasele animalelor doborâte au fost colectate special pe drumurile din Scoția și apoi predate taxidermistului.
5. Berea nu poate fi numai băută, ci și întinsă pe pâine
Dacă îți dorești neapărat bere, dar nu tolerezi alcoolul, mai ai șansa să o gusti... sub formă de paste.
Proprietarul italian de ciocolată Pietro Napoleone inventat o rețetă deosebită: amestecăm 40% bere artizanală, zahăr și sirop de glucoză și transformăm totul într-o pastă groasă care poate fi întinsă pe o chiflă.
Această băutură răcoritoare cremoasă se potrivește la carne uscată, vânat, friptură, preparate din pește, salate, deserturi. Merge bine și cu biscuiți, cârnați și brânză la grătar, slănină, ouă - în general, se poate mânca cu orice.
Produsul a fost numit Birra spalmabile, adică „bere la halbă”. Deși, în realitate, este puțin probabil să-l verse.
Citeste si🧐
- 5 retete de clatite pe bere pentru iubitorii de experimente
- Cum să faci bere, vin și cidru acasă
- De ce este imposibil să amesteci votca cu bere și ce se va întâmpla dacă se întâmplă acest lucru